揭秘峨眉山荷叶村：特色美食之旅，品味山间美味传奇

峨眉山，这座位于四川省的佛教圣地，不仅以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，同时也隐藏着许多独特的美食佳肴。荷叶村，作为峨眉山脚下的一个古朴村落，更是以其独特的地理环境和丰富的食材资源，孕育出了许多令人垂涎的美食。本文将带您走进荷叶村，一探其特色美食之旅。

一、荷叶村概况

荷叶村位于峨眉山脚下的峨眉镇，是一个历史悠久的小村庄。这里山清水秀，空气清新，自然环境优美。村民以种植茶叶、蔬菜、水果等为主，同时也经营着农家乐，为游客提供地道的农家美食。

峨眉雪芽茶是荷叶村的特色产品之一，也是峨眉山茶文化的代表。这种茶叶外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。在荷叶村，您可以品尝到正宗的峨眉雪芽茶，感受其独特的口感和品质。

峨眉豆腐是荷叶村的另一道特色美食。这里的豆腐选用优质黄豆，经过精心磨制、煮沸、压制等多道工序，口感细腻、弹牙。搭配当地特有的豆瓣酱、辣椒等调料，味道鲜美，令人回味无穷。

竹筒饭是荷叶村的一道传统美食，选用当地的糯米、腊肉、香肠等食材，放入竹筒中蒸煮而成。这种独特的烹饪方式使得竹筒饭口感独特，既有米饭的香糯，又有竹子的清香，是游客不可错过的美食。

峨眉山拥有丰富的菌类资源，荷叶村周边的森林中生长着各种珍稀菌类。其中，松茸、竹荪、鸡枞等菌类品质上乘，味道鲜美。在荷叶村，您可以品尝到用这些菌类制作的菜肴，如松茸炖鸡、竹荪炖肉等，品味山间美味传奇。

荷叶村的农家小炒以当地新鲜蔬菜、肉类为主料，配以辣椒、豆瓣酱等调料，炒制而成。这些菜肴色香味俱佳，营养丰富，是游客品尝当地美食的首选。

荷叶村作为峨眉山脚下的一个小村庄，以其独特的地理环境和丰富的食材资源，孕育出了许多令人垂涎的美食。在这里，您可以尽情享受特色美食之旅，品味山间美味传奇。下次来到峨眉山，不妨走进荷叶村，感受这里的美食魅力。