高州,位于中国广东省西北部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这片土地上,不仅有着丰富的自然资源和美丽的自然风光,更有着独具特色的美食文化和丰富的非物质文化遗产。本文将带您走进高州,通过一系列的探店之旅,发现那些隐藏在城市角落里的珠宝瑰宝。
一、高州美食探秘
1. 高州烧鹅
高州烧鹅是高州的特色美食之一,以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在高州,有许多老字号烧鹅店,其中最具代表性的是“陈记烧鹅店”。这家店已有数十年的历史,其烧鹅选用优质鹅种,经过独特的腌制和烹饪工艺,使得烧鹅味道鲜美,令人回味无穷。
2. 高州月饼
高州月饼是高州的另一道美食佳肴。与传统的广式月饼不同,高州月饼皮薄馅多,口味独特。其中,最著名的是“陈记月饼”,以其独特的莲蓉、五仁等馅料,吸引了众多食客前来品尝。
3. 高州豆腐花
高州豆腐花以其细腻嫩滑、口感鲜美而著称。在高州,豆腐花有多种吃法,如甜味、咸味、麻辣味等。其中,最受欢迎的是“张记豆腐花”,其豆腐花细腻柔滑,汤汁鲜美,是夏日消暑的佳品。
二、高州非物质文化遗产
1. 高州木偶戏
高州木偶戏是一种独特的民间艺术形式,源于唐宋,距今已有千年历史。在高州,木偶戏已成为一种重要的非物质文化遗产。木偶戏以其精湛的技艺、丰富的剧情和独特的表演形式,深受当地人民的喜爱。
2. 高州剪纸
高州剪纸是一种传统的民间剪纸艺术,以其精美的图案、丰富的题材和独特的风格而著称。在高州,剪纸艺术已成为一种重要的非物质文化遗产,许多剪纸艺术家致力于传承和发扬这一传统艺术。
三、高州旅游攻略
1. 高州古城墙
高州古城墙是高州的历史遗迹,建于明朝,是我国现存较为完整的古城墙之一。游客可以登上城墙,欣赏古城风光,感受历史的厚重。
2. 高州石室岩
高州石室岩位于高州市区西部,是一处集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。石室岩洞内钟乳石琳琅满目,形态各异,被誉为“地下艺术宫殿”。
3. 高州温泉
高州温泉位于高州市区北部,是一处集休闲、度假、养生于一体的温泉景区。温泉水质清澈,富含多种矿物质,对皮肤病、关节炎等疾病具有显著的疗效。
在高州,美食、文化、旅游三位一体,为游客呈现出一幅美丽的画卷。通过这次探店之旅,相信您已经对高州的特色有了更深的了解。不妨来高州走一走,感受这座城市的独特魅力。
