湖州吴兴区，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅以其秀美的自然风光和丰富的文化遗产闻名，还隐藏着许多充满故事的小店。其中，一家名为“老味道”的复古餐厅，以其独特的氛围和地道的美味，吸引了众多食客前来探秘。
一、餐厅背景
“老味道”餐厅位于湖州吴兴区的一条老街，这里保留了传统的江南建筑风格，青砖黑瓦，木梁雕花，让人仿佛穿越时空，回到了那个充满回忆的年代。餐厅的主人是一位地道的湖州人，他对这里的美食有着深厚的感情，立志要将最地道的湖州味道传承下去。
二、复古装饰
走进“老味道”餐厅，首先映入眼帘的是其独特的装饰风格。墙壁上挂着老照片，展示着湖州的历史变迁；木质桌椅、复古灯具，无一不透露出浓厚的怀旧气息。这种装饰风格不仅为食客提供了一个舒适的用餐环境，更增添了一份独特的文化氛围。
三、特色菜品
“老味道”餐厅的招牌菜是“湖州炖鸡”，选用当地土鸡，配以多种中药材和秘制酱料，炖制而成。鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，营养丰富。此外，餐厅还有其他特色菜品，如“湖州豆腐干”、“清蒸白虾”等，都是不可多得的美食。
1. 湖州炖鸡
制作方法：
- 将土鸡清洗干净，剁成小块。
- 准备中药材，如党参、黄芪等。
- 将鸡肉和中药材放入锅中，加入足量清水。
- 用大火烧开后，转小火慢炖2小时。
- 最后加入秘制酱料，调味后即可出锅。
特点： 湖州炖鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用。
2. 湖州豆腐干
制作方法：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水。
- 将焯水后的豆腐块放入锅中，加入适量的酱油、白糖、香葱等调料。
- 煮至豆腐干熟透，捞出晾凉。
特点： 湖州豆腐干外酥里嫩，口感独特，是湖州的传统小吃。
四、秘密电话
为了让食客能够更好地品尝到“老味道”的美味，餐厅主人特意设置了一个秘密电话。这个电话号码只对老顾客开放，食客可以通过这个电话预订菜品、了解餐厅的最新动态。这个秘密电话成为了食客们之间的一个小秘密，也让“老味道”餐厅更具人情味。
五、结语
“老味道”餐厅，这家藏在湖州吴兴区的复古餐厅，以其独特的氛围、地道的美食和深厚的文化底蕴，成为了食客们心中的美食圣地。如果你有机会来到湖州，不妨去这家餐厅感受一下老味道的魅力，也许你会在那里找到一段美好的回忆。