探秘建瓯玉山休闲鱼庄：一场味蕾与自然的邂逅

建瓯玉山休闲鱼庄，位于福建省南平市建瓯市，是一处集休闲、餐饮、观光于一体的综合性场所。这里不仅环境优美，空气清新，更以其独特的鱼宴闻名遐迩。本文将带您深入了解建瓯玉山休闲鱼庄，感受一场味蕾与自然的邂逅。

一、鱼庄概况

建瓯玉山休闲鱼庄地处建瓯市玉山镇，紧邻玉山国家森林公园，四周群山环绕，风景秀丽。这里交通便利，距离市区约20公里，是游客休闲度假的理想之地。

鱼庄占地面积约200亩，内设有鱼塘、餐厅、客房、休闲娱乐区等设施。鱼塘采用生态养殖方式，水质清澈，鱼儿肥美。餐厅环境优雅，可容纳200余人同时用餐。

建瓯玉山休闲鱼庄拥有多种特色鱼种，如鲈鱼、草鱼、黑鱼、黄颡鱼等。这些鱼儿均采用生态养殖，肉质鲜美，营养丰富。

鱼庄大厨们凭借多年的烹饪经验，将传统烹饪技艺与现代烹饪理念相结合，研制出一系列独具特色的鱼宴菜品。以下为部分推荐菜品：

选用鲜活鲈鱼，去鳞去内脏，清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。上桌时淋上特制酱汁，鲜嫩可口。

将草鱼去鳞去内脏，切块后，用料酒、生抽、老抽等调料腌制。热锅凉油，将腌制好的草鱼块放入锅中，炸至表面金黄，再加入葱姜蒜等调料，炖煮片刻即可。

选用新鲜鱼头和嫩豆腐，加入姜片、葱段等调料，炖煮成汤汁鲜美、豆腐嫩滑的汤品。

游客可在此体验垂钓乐趣，感受大自然的宁静与美好。

鱼庄设有棋牌室、KTV、健身房等休闲娱乐设施，满足游客的不同需求。

周边的玉山国家森林公园、建瓯古城等景点，均为游客提供了丰富的观光选择。

建瓯玉山休闲鱼庄以其优美的环境、丰富的鱼宴、多样的休闲娱乐项目，成为了游客休闲度假的理想之地。在这里，您可以尽情享受大自然的恩赐，品尝美食，放松身心。一场味蕾与自然的邂逅，定会让您流连忘返。