引言
东观古巷，一条历史悠久的小巷，隐藏着无数的故事。在这条巷子里，有一家卖荷叶米的老店，其传奇故事更是流传甚广。本文将带您走进东观古巷，探寻这家老店的过往与传奇。
荷叶米的历史渊源
荷叶米，又称糯米粽，是一种传统的汉族美食。其历史可以追溯到宋代，当时的人们用它来祭祀祖先。随着时间的推移，荷叶米逐渐演变成了民间节日必备的食品。
东观古巷的由来
东观古巷原名东大街，因位于古城区东部而得名。据传，在古代，这里曾是官员们议政的地方，故又称“东观”。古巷内房屋古色古香，保存了许多明清时期的建筑。
荷叶米老店的创立
荷叶米老店创立于清朝道光年间，距今已有180多年的历史。创始人是一位名叫陈老先生的药农，他发现荷叶具有清热解毒的功效，于是开始尝试将荷叶与糯米结合，制作成荷叶米。
荷叶米的制作工艺
荷叶米的老店传承了独特的制作工艺，具体如下：
- 选材：选用上等糯米和新鲜荷叶。
- 浸泡：将糯米浸泡在清水中，使其充分吸收水分。
- 包裹：将浸泡好的糯米与洗净的荷叶一同包裹成粽子状。
- 蒸煮：将粽子放入蒸锅中，用文火蒸煮2-3小时。
传奇故事的传承
关于荷叶米老店的传奇故事，最著名的有两个：
- 陈老先生救母：当年，陈老先生的母亲因病卧床不起，陈老先生为了救母，用荷叶米为母疗伤，最终将母亲从死神手中夺回。因此，荷叶米在当地被誉为“神粽”。
- 粽子飘香引游客：每年端午节，荷叶米老店的粽子香气四溢，吸引了众多游客前来品尝。其中有一位名叫李先生的游客，因品尝了这里的粽子，从此爱上了这道美食，并将此经历带回了自己的家乡，使荷叶米的美名传遍了大江南北。
荷叶米老店的现状
如今，荷叶米老店已成为东观古巷的标志性建筑。尽管岁月流转，但这里的荷叶米依然保持着传统风味。店内游客络绎不绝，传承着这道美食的传奇故事。
结语
探寻东观古巷，揭秘卖荷叶米老店的传奇故事，让我们感受到了中华民族传统文化的魅力。在这家老店中，我们可以品味到历史的沧桑，也能感受到美食的传承。